新华网香港８月１日电（记者吕诺）第五届香港国际教育展１日在香港会展中心开幕。来自１５个国家和地区的２００多所学校，集中为中学会考生和高考生提供升学及职业培训信息，婚礼筹备、调酒、花艺等新兴专业成为亮点。

　　开办新兴专业课程的海外学院引人注目。鉴于亚洲一些国家陆续发展旅游及酒店业，设于澳大利亚的一所专业学校特意来港为有志投身相关专业的人士，提供旅游、酒店及餐厅等方面的管理知识及在职培训。

　　旅游业的兴盛令外语人才抢手，英语之外的“小语种”人才短缺。来自欧洲的西班牙语言教育组织——科米亚斯基金会，将提供各种程度的西班牙文课程，保送学生到西班牙学习当地语言和文化。还有不少学校提供日语课程。此外，调酒、花艺及婚礼筹备等新兴专业技能培训也受人关注。

　　为配合港人家庭在内地定居而带来的教育需求，多家在中国内地各省份提供优质教育的国际学校在教育展上现场收生。其中，中央美术学院今年首次到香港招考预科生。该校招生工作负责人王肇然说，对港澳台地区招收预科生的主要目的是提高学校的知名度和影响力，并为学生今后进入本科阶段学习打下良好的基础。